A Fazenda Generosa produz mais de 30 queijos e produtos lácteos, preservando uma tradição familiar. Está localizada nas montanhas do sul de Minas Gerais, e integra o circuito da Serra de Ibitipoca, que fica a 905 metros acima do nível do mar. Os queijos produzidos na Fazenda Generosa são queijos com terroir de altitude.