Queijo Artesanal Meia Cura - Lendário da Generosa - 400g
O Lendário da Generosa é um queijo autoral, produzido na Fazenda Generosa desde 1985, de média maturação, que fica descansando por 40 dias, sendo virado diariamente. Um queijo com notas frutadas, textura macia, sabor suave.
O Lendário tem esse nome, pela história por trás dele, de um teste que a família Carvalho fez com um queijo, que ficou um período maior na sala de maturação, se cobrindo pelo mofo das bactérias propiônicas da fazenda, e que ao experimentar, foi um sabor e aroma tão agradáveis, que foi falado que esse queijo entraria para a história da fazenda, e que se tornaria uma lenda, e daí o nome “Lendário”.
O Lendário da Generosa coleciona reconhecimentos, como destaque a medalha de Super Ouro no Mundial dos Queijos 2024 e no País de Gales em 2022 ganhou medalha de prata no World Cheese Awards foi o único queijo brasileiro a ser servido na cerimônia de coroação do Rei Charles III .
Peso: Aproximadamente 400 gramas (peça)
Obs.: Por se tratar de um produto artesanal podem ocorrer pequenas variações no peso, coloração e sabor.
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