Queijo dos Mendes 110g (3M maturação) - Vermont Queijos
Queijo semiduro, pouco prensado, com o objetivo de reter umidade na massa, deixando-o macio e cremoso.
Criado em Pomerode, nasceu com o objetivo de ser um queijo suave, fácil de comer, com baixa complexidade e pouca intensidade aromática.
Harmonização: um queijo para toda hora, do café da manhã , massas ao uso em sanduíches e tábuas de frios. Para acompanhar, vinhos tintos e cervejas encorpados.
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