Casa Bianchi

A Casa Bianchi é uma queijaria artesanal brasileira fundada pelos irmãos Andressa e Anderson Bianchi, que resgataram a arte de fazer queijo da família, que começou com os avós no interior de Santa Catarina. Hoje, a produção utiliza leite de ovelha, focando na sustentabilidade, bem-estar animal e na valorização dos saberes tradicionais, com o nome "PUPIM", como a avó chamava os netos, sendo dado a seus produtos para transmitir afeto.