Produzido artesanalmente pela Queijaria Lininho, o queijo coalho tradicional valoriza o sabor do leite e a simplicidade de um clássico brasileiro.
De massa firme e elástica, apresenta textura que se mantém estruturada mesmo quando aquecida, característica marcante do queijo coalho. Seu sabor é suave, levemente salgado e com toque lácteo fresco, ideal para diferentes momentos de consumo.
Versátil e muito presente na cultura brasileira, especialmente no preparo na chapa ou grelha, ganha uma crosta dourada por fora mantendo o interior macio e suculento.
Dica: pode ser consumido frio ou levemente aquecido — na frigideira ou churrasqueira, sem necessidade de óleo.
Sugestões de consumo:
– Grelhado na chapa ou churrasqueira
– Em espetinhos ou petiscos
– Com mel ou melaço
– Em sanduíches e preparações quentes
Peças de aproximadamente 300-400g (peso variável por se tratar de produto artesanal).