Pérola da Serra

A Pérola da Serra nasceu em 2014, quando começaram a criar búfalas com o objetivo de trazer o seu queijo para a região de Minas. Unindo a família por esse propósito, passaram por uma longa trajetória até chegar no padrão de qualidade que apresentam atualmente. A família e os funcionários preservam o cuidado com o bem-estar das búfalas, com o manejo correto, a alimentação com os tipos certos de nutrientes e os aprimoramentos genéticos. Respeitando os animais que hoje, consideram também serem parte da família. Seguem as normas na produção do leite e na criação dos queijos. De maneira artesanal e com excelência na qualidade, buscam aprimorar a técnica de produção e acrescentando, o que chamam de "o nosso toque mineiro", para deixar ainda mais saboroso. A Pérola da Serra está localizada em Itanhandu, nas Terras Altas da Mantiqueira em Minas Gerais, colecionando prêmios nacionais e internacionais.