Fazenda Coruja

A Queijaria Fazenda Coruja, em Barra de São Miguel (PB), é referência na produção de queijos artesanais de cabra. Em 2024, tornou-se a primeira do estado a conquistar o Selo Arte, que garante qualidade e permite a comercialização em todo o Brasil. Fundada por Pedro de Castro Pedrosa Neto, a fazenda alia tradição familiar à inovação, utilizando leite da cabra Murciano Granadina para criar queijos de identidade única. Com o apoio de instituições como Sebrae-PB e Senar, a queijaria estruturou sua produção e ganhou projeção nacional. Seus rótulos já colecionam premiações: o Lua Nova e o Coroa de Frade conquistaram medalhas de ouro no Prêmio Queijos Brasil e no Enel, enquanto o Creme Chèvre recebeu medalhas de prata. Hoje, a Fazenda Coruja fortalece a presença da Paraíba no cenário queijeiro, levando sabor, qualidade e cultura para consumidores de diferentes regiões do país.