Com uma textura suave e um sabor delicado, resultado de um processo de maturação do alho negro por 20 dias em uma estufa especial.
O alho negro, ingrediente principal dessa geleia, passa por um processo de fermentação controlada, que resulta em um sabor complexo e adocicado, sem o ardor característico do alho convencional. Ao combinar o alho negro com maçãs frescas, açúcar e um toque de limão, a Zappa Geléias criou uma geleia única.
O quinto sabor, conhecido como “umami”, é intensificado nessa geleia, proporcionando uma experiência gustativa única e irresistível. Com isso é uma opção versátil, que pode ser servida como acompanhamento em uma tábua de queijos, sanduíches e carnes.